miércoles, 24 de septiembre de 2014

ROLLITOS DE POLLO CON PIMIENTOS


Hola amig@s después de un largo verano volvemos de nuevo con una nueva receta,aires renovados y dispuesta a traeros muchas mas recetas sabrosas.
Esta receta me parece original, sencilla y sobre todo muy sabrosa.

INGREDIENTES
  •  Pechugas de pollo en filetes.
  • 12 lonchas de panceta.
  • Pimientos asados.
  •  mozzarella o tranchetes.
  •  Aceite de oliva.
  • Orégano.
  • Perejil.
  • Sal.



Para empezar, aplastamos los filetes de pollo con un rodillo hasta que tengan un grosor de 2 cm y a continuación los salamos.

Colocamos 2 o 3 lonchas de panceta una al lado de la otra(dependiendo del tamaño de los filetes) y colocamos encima los filetes de pollo.

Mezclamos en un bol el aceite de oliva con orégano y perejil picado. Untamos el pollo con esta mezcla. Ponemos encima las rodajas de mozzarella o tranchetes ( yo en este caso como no tenia mozzarella utilice tranchetes) y por ultimo tiras de pimiento.

Enrollamos el pollo y lo atamos con hilo bramante o cualquier otro hilo que sea un poco fuerte.
















 Precalentamos el horno a 180º C. En una sartén con un poco de aceite, doraremos los rollitos. Luego los pasamos a una fuente de horno y horneamos unos 10-15 minutos.






BON APPETIT

5 comentarios:

  1. Ummm qué bueno porr favorrr!! Ya me lo he apuntado!
    Bss.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias MFE, la verdad que estaba riquisimo y muy sabroso!!! seguro que te queda genial y riquisimo tambien. Besos

      Eliminar
  2. Me parece una receta estupenda.
    Acabo de conocer tu blog y me gusta, Te invito a que visites el mio.
    Saludos

    ResponderEliminar
  3. Tiene una pinta estupenda....¡¡habrá que probarlo!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. muchas gracias!!! si lo haces ya me contaras que tal.

      Eliminar